珈琲の世界には、私たちが普段目にしているカフェやハンドドリップコーヒー以外にも、様々なエキサイティングなコーヒーコンテストが存在します。これらのコンテストは、バリスタたちの競技の場であるだけでなく、コーヒー文化の重要な要素でもあります。
以下は、代表的なコーヒーコンテストです。
ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（ World Barista Championship, WBC）：コーヒー界の「オスカー」と呼ばれる、バリスタ界最高峰の大会です。選手たちは15分以内に指定されたコーヒー飲料を完成させ、審査員はコーヒーの味、ラテアート、創造性などを評価します。
www.beanscenemag.com.au
World Barista Championship (WBC)
開催月: 毎年4月
2024年5月1 到2024年5月4日
詳細:
選手たちは、エスプレッソ、カプチーノ、オリジナルドリンクの3種類のコーヒー飲料をそれぞれ2杯ずつ、計6杯のコーヒーを15分以内に完成させなければなりません。
審査員は、各コーヒー飲料の外観、香り、味、抽出技術、創造性などを総合的に評価します。
近年は、アジアの選手が台頭しており、2016年には台湾の呉則霖選手が優勝しています。
ワールド・ラテアート・チャンピオンシップ（WLAC）：ラテアートの技術を競う大会です。選手たちは規定時間内に様々な模様のラテアートを完成させ、審査員は模様の難易 度、美しさ、全体的な印象などを評価します。
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www.worldlatteart.org
World Latte Art Championship (WLAC)
開催月: 毎年11月
詳細:
選手たちは、エスプレッソとミルクを使って、フリースタイルとエッチングの2種類のラテアートをそれぞれ2杯ずつ、計4杯のラテアートを完成させなければなりません。
審査員は、各ラテアートの対称性、コントラスト、完成度、創造性などを評価します。
近年は、ヨーロッパの選手が強豪であり、イタリアのパオロ・フロメルティ選手が複数回優勝しています。
ワールド・カップ・テイスターズ・チャンピオンシップ（WCTC）：コーヒーのテイスティング能力を競う大会です。選手たちはカップテイスティングを通して、異なるコーヒー豆の味覚特性を識別する必要があります。
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worldcoffeeevents.org
World Cup Tasters Championship (WCTC)
開催月: 毎年1月
詳細:
選手たちは、同じ種類のコーヒー豆を8組用意され、香り、酸味、甘味、苦味、ボディ、アフターテイストなどを評価します。
上位入賞者は、決勝戦で異なる種類のコーヒー豆をテイスティングし、正確性とスピードを競います。
2023年の優勝者は、アメリカのポール・バス選手でした。
ワールド・コーヒー・ローティング・チャンピオンシップ（WCRC）：コーヒー豆の焙煎技術を競う大会です。選手たちは、風味最高のコーヒー豆を焙煎する必要があります。審査員は、コーヒー豆の外見、香り、味などを評価します。
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www.worldcoffeeroasting.org
World Coffee Roasting Championship (WCRC)
開催月: 毎年9月
詳細:
選手たちは、自分たちが選んだ生豆を焙煎し、審査員に提出します。
審査員は、各コーヒー豆の外観、香り、酸味、甘味、苦味、ボディ、バランスなどを評価します。
近年は、北欧の選手が強豪であり、ノルウェーのトリネ・フリドセン選手が複数回優勝しています。
ワールド・コーヒー・イン・グッド・スピリッツ・チャンピオンシップ（WCSC）：コーヒーとスピリッツを組み合わせた創作性を競う大会です。選手たちは、美味しく独創的なコーヒーカクテルを作る必要があります。
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www.worldcoffeeingoodspirits.org
World Coffee in Good Spirits Championship (WCSC)
開催月: 毎年10月
詳細:
選手たちは、コーヒーとスピリッツを使ったオリジナルカクテルを2杯ずつ、計4杯のカクテルを作成しなければなりません。
審査員は、各カクテルの外観、香り、味、創造性などを評価します。
カクテルには、ウォッカ、ラム、テキーラ、ジンなどのスピリッツを使用することができます。
近年は、アメリカの選手が活躍しており、2022年にはクレア・ウォーターマン選手が優勝しました。
ワールド・サイフォン・チャンピオンシップ（WSC）：サイフォン式コーヒーの淹れ方を競う大会です。選手たちは、サイフォンを使って風味最高のコーヒーを淹れる必要があります。審査員は、コーヒーの味、香り、見た目などを評価します。
worldsiphonistchampionship.org